Відповідно
до плану роботи Навчально-методичного центру професійно-технічної освіти у
Вінницькій області, на виконання наказу
Департаменту освіти і науки Вінницької облдержадміністрації від
01.03.2019 року №106 «Про організацію І і ІІ
етапів Всеукраїнських конкурсів
фахової майстерності з робітничих професій серед учнів закладів професійної
(професійно-технічної) освіти у 2018/2019 навчальному році» 18 квітня 2019 року на базі ДПТНЗ
“Вінницьке вище професійне училище сфери послуг” відбувся ІІ етап
Всеукраїнського конкурсу фахової
майстерності серед учнів закладів
професійної (професійно-технічної) освіти з професії «Кухар».
У конкурсі брали участь учні із 21 закладу професійної
(професійно-технічної) освіти області, де здійснюється підготовка спеціалістів
за вказаною професією.
У теоретичному турі конкурсу учасники виконували 60 комп’ютерних тестових завдань із чотирма варіантами
відповідей. Практичний тур тривав 3 астрономічні години і передбачав приготування філе курячого фаршированого зі
складним гарніром та яблук смажених у тісті.
Оцінювало роботу конкурсантів професійне журі,
до складу якого були запрошені
представники адміністрації найвідоміших закладів громадського харчування
Вінниці:
Степанов Андрій Олександрович – технолог
харчових продуктів, керівник ресторану «Мангал ПАБ»;
Комар
Наталія Володимирівна – завідуюча виробництвом ресторану «Модрина»;
Столяр Юрій
Васильович – шеф-кухар ресторану «Мафія»;
Гавриш Юлія
Костянтинівна – голова правління споживчого товариства «Гнівань»;
Гаврилюк Наталя
Павлівна – керуюча закладом кафе «про100їжа», технолог громадського харчування.
За підсумками конкурсу було визначено
призові місця:
І місце
Григоришина
Анастасія Олександрівна, учениця ДНЗ
«Вище професійне училище №7 м.Вінниці»;
ІІ місце
Коломієць Дмитро
Олексійович, учень ДПТНЗ “Вінницьке вище професійне училище сфери
послуг”;
Сошинський Володимир Вікторович,
учень ДПТНЗ
“Вінницьке міжрегіональне вище професійне училище”;
ІІІ місце
Ковальчук В’ячеслав
Русланович, учень ДНЗ
“Гущинецьке вище професійне училище”;
Римаренко Аліна Анатоліївна ,
учениця ДНЗ “Центр професійно-технічної освіти №1 м. Вінниці”.
Учасники
конкурсу, які здобули призові місця, були нагороджені дипломами Департаменту
освіти і науки Вінницької ОДА та подарунками, решта конкурсантів – відзначені
грамотами за участь.
За високий рівень організації та
проведення конкурсу оголошено Подяку Департаменту
освіти і науки Вінницької ОДА закладу ДПТНЗ «Вінницьке вище професійне
училище сфери послуг».